Aukrust gard og urteri

Garden er heimstaden til diktaren Olav Aukrust (1883 - 1929). Vi kan tilby omvisning i dei gamle stovene der han voks opp, gjerne kombinert med gardsomvisning. Vi kan vektlegge meire den kulturhistoriske sida, - eller tema som urtedyrking og bruk, hagehistorie, økologi og bio-dynamisk jordbruk. Garden er driven økologisk / bio-dynamisk sidan 1985. Etter kvart har urtedyrking og foredling vorten spesialiteten. Vi leverer te og krydder over heile landet, - men det største utvalet finn du i gardsbutikken. Sjølv om vi har slutta med mjølkeproduskjon har vi ammekyr, gris og høns, - kjøttet foredlar vi til 4 spanande spekepølsevariantar med eigne krydderier. Urtehagehuset er ein stavkonstuksjon, med svaleganger ut mot urtehage og dyrkingsfelt. Her har vi ymse kulturelle arrangement i sumarhalvåret, eller tilbyr foredrag eller servering.

Les mer